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      雞蛋仔專業技術培訓

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      培訓流程——————————————————————————————————————————————————————————————————————
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      蛋仔冰淇淋是將香港地道名吃蛋雞蛋仔與冰淇淋融合的一款火爆美食,在香港雞蛋仔是一款用料考究,外酥里嫩,鮮香可口的地道小吃,傳承數十年,用新鮮出爐蒸汽騰騰的雞蛋仔代替冰淇淋甜筒,雞蛋仔包裹細住細膩爽滑的冰淇淋,在加上新鮮水果,上面撒上果醬。五顏六色的果糖和巧克力碎等制造出最為浪漫的蛋仔冰淇淋。
      培訓內容
      【1】 制作蛋仔冰淇淋經營器具、設備和配料的操作要領,認識鑒別。
      【2】 講解蛋仔冰淇淋原材料的作用及分類、選料、配比、及加工。
      【3】 蛋仔制作技巧技術培訓。
      【4】 冰淇淋制作技術技術培訓。
      【5】 實習操作,老師指導糾正、老師考核作品
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      【7】 全程手把手專業老師技術培訓,花式品種搭配
      【8】 店面經營技巧、促銷合作、營銷策略知識
      培訓方式
       由專業的老師手把手實操授課,學員統一親自動手操作,隨到隨學,學會為止。我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員,對每一個關鍵的步驟都有詳盡的指點和說明。
      培訓時間
      上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。
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      蛋仔冰淇淋


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